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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
15/07/2011 |
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Data da última atualização: |
25/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
CHAVES, J. B. P.; ASSIS, F. C. C.; PINTO, N. B. M.; SABAINI, P. S. |
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Afiliação: |
JOSÉ BENÍCIO PAES CHAVES, UFV; FLÁVIA CRISTINA COSTA ASSIS, UFV; NÁGIA BRUNA MARTINS PINTO, UFV; PRISCILA SEIXAS SABAINI, CNPAE. |
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Título: |
Boas práticas de fabricação (BPF) para restaurantes, lanchonetes e outros serviços de alimentação. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG: UFV, 2011. |
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Páginas: |
68 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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ISBN: |
5-7269-279-7 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
DEFINIÇÕES
INTRODUÇÃO
O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF)?
PRINCÍPIOS E REGRAS PARA O CORRETO MANUSEIO DOS ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO SEGUNDO AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
Edificação, Instalação, Equipamentos, Móveis e Utensílios
Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios
Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas
Abastecimento de Água
Manejo dos Resíduos
Manipuladores
Matérias-Primas, Ingredientes e Embalagens
Preparação do Alimento
Armazenamento e Transporte do Alimento Preparado
Distribuição e Exposição do Alimento Preparado
Utilização de Sobras
Documentação e Registros
CONSEQÜÊNCIAS DO NÃO ATENDIMENTO ÀS BPFS
ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF)
Considerações Importantes
MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
REFERÊNCIAS
ANEXO |
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Palavras-Chave: |
Aspectos da saúde; Brasil; Preparo de alimentos; Serviço de alimentação; Vigilância sanitária. |
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Thesagro: |
Controle de Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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520 $aDEFINIÇÕES INTRODUÇÃO O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF)? PRINCÍPIOS E REGRAS PARA O CORRETO MANUSEIO DOS ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO SEGUNDO AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Edificação, Instalação, Equipamentos, Móveis e Utensílios Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas Abastecimento de Água Manejo dos Resíduos Manipuladores Matérias-Primas, Ingredientes e Embalagens Preparação do Alimento Armazenamento e Transporte do Alimento Preparado Distribuição e Exposição do Alimento Preparado Utilização de Sobras Documentação e Registros CONSEQÜÊNCIAS DO NÃO ATENDIMENTO ÀS BPFS ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) Considerações Importantes MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO REFERÊNCIAS ANEXO
650 $aControle de Qualidade
653 $aAspectos da saúde
653 $aBrasil
653 $aPreparo de alimentos
653 $aServiço de alimentação
653 $aVigilância sanitária
700 1 $aASSIS, F. C. C.
700 1 $aPINTO, N. B. M.
700 1 $aSABAINI, P. S.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
15/09/2021 |
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Data da última atualização: |
15/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
KASPARY, T. E.; LAMEGO, F. P.; BELLÉ, C.; AGUIAR, A. C. M. de; CUTTI, L. |
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Afiliação: |
TIAGO EDU KASPARY, INIA; FABIANE PINTO LAMEGO, CPPSUL; CRISTIANO BELLÉ, Phytus Group; ADALIN CEZAR MORAES DE AGUIAR, UFV; LUAN CUTTI, UFRGS. |
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Título: |
Management of glyphosate-resistant hairy fleabane and contribution of the physiological potential of seeds to resistance. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Caatinga, v. 34, n. 1, p. 68-79, jan./mar. 2021. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Hairy fleabane (Conyza bonariensis L.) is a major weed of the conventional crop systems. Therefore, the objectives of the present study were to assess the responses of glyphosate-susceptible (S) and -resistant (R) C. bonariensis at various developmental stages and evaluate the physiological potential of seeds to propose alternative herbicides for the control of this weed. Two experiments were performed in replicates. The first experiment was performed in a greenhouse, arranged in a 2 x 3 x 10 factorial design. Specifically, two hairy fleabane biotypes (S and R) at different developmental stages (I, II, and III) were subjected to various treatments (glyphosate, chlorimuron-ethyl, metsulfuron-methyl, diclosulam, ammonium glufosinate, paraquat, paraquat+diuron, diquat, 2,4-D, and control). Percentage control was evaluated at 7, 14, 21, and 28 days after the application of the treatments (DAT), and shoot dry mass (SDM) was measured at 28 DAT. The second experiment was performed in a laboratory to evaluate the physiological potential of seeds based on the weight of 1000 seeds (TSW); shoot length (SL), radicle length (RL), total length (TL), fresh seedling mass (FSM), dry seedling mass (DSM), accelerated aging (AA) and cold test (CT), and germination (G) in response to cold and accelerated aging. The alternative herbicides tested effectively controlled biotype R up to the stage -I. Seeds of biotype R showed higher physiological potential in terms of all analyzed variables and exhibited greater tolerance to adverse conditions during seedling establishment. Therefore, strategies for the management of glyphosate-resistant hairy fleabane should aim at preventing new seed production. MANEJO DE BUVA RESISTENTE AO GLYPHOSATE E CONSEQUÊNCIAS DO POTENCIAL FISIOLÓGICO DE SEMENTES À RESISTÊNCIA A buva (Conyza bonariensis L.) é umas das principais plantas daninhas dos sistemas de cultivos conservacionistas, especialmente por sua evolução à resistência ao herbicida glyphosate. Os objetivos deste trabalho foram verificar a resposta de Conyza bonariensis suscetível (S) e resistente (R) ao glyphosate em diferentes estádios a herbicidas alternativos e avaliar o potencial fisiológico de sementes destes biótipos. Dois estudos foram realizados e repetidos, sendo o primeiro em casa de vegetação em esquema fatorial 2x3x10, sendo A: biótipos de buva (S e R); B: estádios de desenvolvimento (I (1-2 folhas), II (5-6 folhas) e III (30-35 folhas)) e C: herbicidas (glyphosate, chlorimuron-etílico, metsulfuron-methyl, diclosulam, amônio-glufosinato, paraquat, paraquat+diuron, diquat, 2,4-D além de testemunha não aplicada).O segundo estudo foi desenvolvido em laboratório, realizando-se avaliações do potencial fisiológico das sementes, a partir do por peso de mil sementes (PMS), germinação (G), primeira contagem da germinação (PG), índice de velocidade de germinação (IVG) e emergência (IVE), comprimento da parte aérea (CPA), raiz (CR) e total (CT), matéria seca da parte aérea (MSPA), raízes (MSR) e total (MST), testes de frio e envelhecimento acelerado. O biótipo CR foi eficientemente controlado pelos herbicidas alternativos ao glyphosate, utilizados até o estádio de 6 folhas. As sementes do biótipo CR apresentaram desempenho fisiológico superior em todas as variáveis analisadas, com maior tolerância a condições adversas em seu estabelecimento. O manejo de buva resistente a glyphosate demanda a utilização de estratégias que visem evitar a produção de novas sementes. MenosHairy fleabane (Conyza bonariensis L.) is a major weed of the conventional crop systems. Therefore, the objectives of the present study were to assess the responses of glyphosate-susceptible (S) and -resistant (R) C. bonariensis at various developmental stages and evaluate the physiological potential of seeds to propose alternative herbicides for the control of this weed. Two experiments were performed in replicates. The first experiment was performed in a greenhouse, arranged in a 2 x 3 x 10 factorial design. Specifically, two hairy fleabane biotypes (S and R) at different developmental stages (I, II, and III) were subjected to various treatments (glyphosate, chlorimuron-ethyl, metsulfuron-methyl, diclosulam, ammonium glufosinate, paraquat, paraquat+diuron, diquat, 2,4-D, and control). Percentage control was evaluated at 7, 14, 21, and 28 days after the application of the treatments (DAT), and shoot dry mass (SDM) was measured at 28 DAT. The second experiment was performed in a laboratory to evaluate the physiological potential of seeds based on the weight of 1000 seeds (TSW); shoot length (SL), radicle length (RL), total length (TL), fresh seedling mass (FSM), dry seedling mass (DSM), accelerated aging (AA) and cold test (CT), and germination (G) in response to cold and accelerated aging. The alternative herbicides tested effectively controlled biotype R up to the stage -I. Seeds of biotype R showed higher physiological potential in terms of all analyzed variables and exhi... 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Thesagro: |
Controle Químico; Erva Daninha; Herbicida. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226064/1/KASPARY-et-al-2021.pdf
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Marc: |
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520 $aHairy fleabane (Conyza bonariensis L.) is a major weed of the conventional crop systems. Therefore, the objectives of the present study were to assess the responses of glyphosate-susceptible (S) and -resistant (R) C. bonariensis at various developmental stages and evaluate the physiological potential of seeds to propose alternative herbicides for the control of this weed. Two experiments were performed in replicates. The first experiment was performed in a greenhouse, arranged in a 2 x 3 x 10 factorial design. Specifically, two hairy fleabane biotypes (S and R) at different developmental stages (I, II, and III) were subjected to various treatments (glyphosate, chlorimuron-ethyl, metsulfuron-methyl, diclosulam, ammonium glufosinate, paraquat, paraquat+diuron, diquat, 2,4-D, and control). Percentage control was evaluated at 7, 14, 21, and 28 days after the application of the treatments (DAT), and shoot dry mass (SDM) was measured at 28 DAT. The second experiment was performed in a laboratory to evaluate the physiological potential of seeds based on the weight of 1000 seeds (TSW); shoot length (SL), radicle length (RL), total length (TL), fresh seedling mass (FSM), dry seedling mass (DSM), accelerated aging (AA) and cold test (CT), and germination (G) in response to cold and accelerated aging. The alternative herbicides tested effectively controlled biotype R up to the stage -I. Seeds of biotype R showed higher physiological potential in terms of all analyzed variables and exhibited greater tolerance to adverse conditions during seedling establishment. Therefore, strategies for the management of glyphosate-resistant hairy fleabane should aim at preventing new seed production. MANEJO DE BUVA RESISTENTE AO GLYPHOSATE E CONSEQUÊNCIAS DO POTENCIAL FISIOLÓGICO DE SEMENTES À RESISTÊNCIA A buva (Conyza bonariensis L.) é umas das principais plantas daninhas dos sistemas de cultivos conservacionistas, especialmente por sua evolução à resistência ao herbicida glyphosate. Os objetivos deste trabalho foram verificar a resposta de Conyza bonariensis suscetível (S) e resistente (R) ao glyphosate em diferentes estádios a herbicidas alternativos e avaliar o potencial fisiológico de sementes destes biótipos. Dois estudos foram realizados e repetidos, sendo o primeiro em casa de vegetação em esquema fatorial 2x3x10, sendo A: biótipos de buva (S e R); B: estádios de desenvolvimento (I (1-2 folhas), II (5-6 folhas) e III (30-35 folhas)) e C: herbicidas (glyphosate, chlorimuron-etílico, metsulfuron-methyl, diclosulam, amônio-glufosinato, paraquat, paraquat+diuron, diquat, 2,4-D além de testemunha não aplicada).O segundo estudo foi desenvolvido em laboratório, realizando-se avaliações do potencial fisiológico das sementes, a partir do por peso de mil sementes (PMS), germinação (G), primeira contagem da germinação (PG), índice de velocidade de germinação (IVG) e emergência (IVE), comprimento da parte aérea (CPA), raiz (CR) e total (CT), matéria seca da parte aérea (MSPA), raízes (MSR) e total (MST), testes de frio e envelhecimento acelerado. O biótipo CR foi eficientemente controlado pelos herbicidas alternativos ao glyphosate, utilizados até o estádio de 6 folhas. As sementes do biótipo CR apresentaram desempenho fisiológico superior em todas as variáveis analisadas, com maior tolerância a condições adversas em seu estabelecimento. O manejo de buva resistente a glyphosate demanda a utilização de estratégias que visem evitar a produção de novas sementes.
650 $aControle Químico
650 $aErva Daninha
650 $aHerbicida
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773 $tRevista Caatinga$gv. 34, n. 1, p. 68-79, jan./mar. 2021.
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